Klasikinis prancūziškas omletas su daržovėmis bus paprastais, bet labai skaniais pusryčiais.
Ingredientai
Porcijos: –+
- Kiaušiniai 2 vnt.
- Alyvuogių aliejus ½ arbat. š.
- Svogūnai ¼ vnt.
- Pomidorai ½ vnt.
- Špinatai 1 sauja
- Fetos sūris 1 valg. š.
- Bazilikai (lapai) 5 vnt.
- Druska 1 žiupsnelis
- Malti juodieji pipirai 1 žiupsnelis
Porcijoje
Kalorijos: 204 kcal
Gaminimas
-
Supjaustykite svogūną ir pomidorą mažais kubeliais.
-
Pašildykite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite į ją alyvuogių aliejų. Įdėkite į keptuvę svogūnus, pomidorus ir špinatą. Kepkite apie 2 minutes, kol svogūnai taps minkšti. Išimkite daržoves ir padėkite į lėkštę.
-
Suplakite kiaušinius, įberkite į juos druską ir pipirus. Įpilkite gautą kiaušinių mišinį į keptuvę.
-
Maišykite omletą šakute, periodiškai purtant keptuvę. Kai pamatysite, kad omletas iš apačios jau šiek tiek iškeptas, atsargiai pakelkite jo kraštus su mentele. Tada pakreipkite keptuvę taip, kad kiaušinių mišinys išsilietų prie keptuvės kraštų.
-
Kai omletas bus beveik pagamintas, ant vienos jo pusės sudėkite pagamintas daržoves, fetos sūrį ir žalumynus bei sulenkite per vidurį. Gaminkite dar 1 minutę.
-
Padėkite pagamintą prancūzišką omletą su daržovėmis į lėkštę ir valgykite kol neatšalo. Skanaus!
