Grietinėlė suteiks voveraitėms švelnų skonį, o parmezano sūris pridės ryškių natų.
Ingredientai
Porcijos: –+
- Voveraitės 500 g
- Svogūnai 1 vnt.
- Česnakai 2 skiltelės
- Parmezano sūris 80 g
- Saulėgrąžų aliejus 2 valg. š.
- Kvietiniai miltai 2 valg. š.
- Grietinėlė (20%) 200 ml
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Žalumynai pagal skonį
Paruošimo būdas
-
Dideles voveraites supjaustykite per pusę arba į keturias dalis, mažas palikite nepjaustytas.
-
Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
-
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Kepkite svogūnus, kol jie suminkštės ir šiek tiek paruduos. Įdėkite česnaką ir maišydami kepkite dar pusę minutės.
-
Įdėkite į keptuvę voveraites. Kepkite viską kartu dar keletą minučių, kol išgaruos visas išsiskyręs skystis.
-
Maišydami įpilkite šiltos grietinėlės. Įberkite parmezano sūrio, pagardinkite druska ir pipirais. Palikite ant mažos ugnies 2-3 minutes. Jei norite, pridėkite šiek tiek susmulkintų žalumynų. Skanaus!
