Orkaitėje keptos vištienos blauzdelės su morkomis ir mėlynuoju svogūnu – tai patiekalas, kurio tikrai verta pasigaminti daugiau ir atsidėti sotiems kitos dienos pietums. Vištiena, morkos ir mėlynieji svogūnai: vos trys ingredientai, kurie taps tikru kulinariniu hitu.
Ingredientai
Porcijos: –+
- Vištiena (blauzdelės) 8 vnt.
- Morkos 4 vnt.
- Svogūnai (mėlynieji) 2 vnt.
- Česnakai 2 skiltelės
- Alyvuogių aliejus 2 valg. š.
- Rūkyta paprika 1 arbat. š.
- Kmynai (malti) ½ arbat. š.
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
Paruošimo būdas
-
Morkas supjaustykite lazdelėmis arba stambiais griežinėliais, svogūnus – skiltelėmis.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Didelėje kepimo formoje išdėliokite morkas, mėlynąjį svogūną ir česnaką. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska, pipirais.
-
Vištienos blauzdeles apšlakstykite likusiu aliejumi, pabarstykite paprika, kmynais, druska ir pipirais. Gerai įmasažuokite.
-
Sudėkite vištieną ant daržovių. Kepkite apie 30–40 min., kol morkos suminkštės, o blauzdelės apskrus.
-
Patiekite su šviežiomis petražolėmis ar čiobreliais, taip pat mėgstamu garnyru: tam puikiai tinka virti ryžiai, kuskusas, agurkų ir citrinos salotos arba orkaitėje keptos bulvės, jei norisi sotesnio varianto. Skanaus!
