Skanios salotos iš bulguro kruopų, pomidorų bei žalumynų. Šios salotos puikiai tinka vegetarams ir veganams.
Ingredientai
Porcijos: –+
- Bulguro kruopos 100 g
- Druska pagal skonį
- Alyvuogių aliejus 2 valg. š.
- Citrinų sultys 2 valg. š.
- Petražolės 50 g
- Svogūnų laiškai 50 g
- Mėtos 7 g
- Pomidorai 4 vnt.
- Svogūnai ½ vnt.
Paruošimo būdas
- Išvirkite bulguro kruopas vandenyje su druska.
- Į karštą bulgurą įpilkite alyvuogių aliejų bei citrinų sultis, gerai sumaišykite ir palaukite kol atvės.
- Smulkiai supjaustykite petražoles, svogūnų laiškus ir mėtos lapelius.
- Pomidorus supjaustykite mažais gabaliukais, o svogūną – plonomis juostelėmis.
Sumaišykite atvėsusias bulguro kruopas, žalumynus bei daržoves. Skanaus!
