Visiems Lietuvoje puikiai žinomos korėjietiškos morkų salotos, tačiau mažai kas girdėjo apie korėjietiškas agurkų salotas. Šiandien papasakosiu kaip jas gaminti.
Ingredientai
Porcijos: –+
- Agurkai 500 g
- Druska 1 arbat. š.
- Laiškiniai česnakai 1 ryšulėlis
- Svogūnai 1 vnt.
- Imbierų šaknys 1 arbat. š.
- Sojų padažas (šviesus) 1 valg. š.
- Sezamų aliejus 2 valg. š.
- Baltojo vyno actas 1 valg. š.
- Sriracha padažas 5 valg. š.
- Sezamų sėklos (skrudintos) 2 valg. š.
Paruošimo būdas
-
Agurkus supjaustykite griežinėliais ir pabarstykite druska. Palaikykite 5-10 minučių.
-
Supjaustykite svogūnus ir laiškinius česnakus.
-
Sumaišykite visus padažo ingredientus.
-
Nupilkite nuo agurkų susidariusias sultis.
-
Į agurkus supilkite padažą, sudėkite svogūnus ir laiškinį česnaką.
-
Gerai viską išmaišykite ir mėgaukitės!
