Šis pasninko kotletų receptas neįprastas tuo, kad avinžirnius nereikia virti.
Ingredientai
Porcijos: –+
- Avinžirniai 200 g
- Morkos 1 vnt.
- Česnakai 1 skiltelė
- Vanduo 3 valg. š.
- Kvietiniai miltai 3 valg. š.
- Saulėgražų aliejus 2 valg. š.
- Druska pagal skonį
- Karis pagal skonį
Porcijoje
Kalorijos: 350 kcal
Paruošimo būdas
- Pamirkykite avinžirnius šaltame vandenyje pernakt. Vandens lygis turi būti šiek tiek aukščiau už avinžirnius. Tada išpilkite vandenį ir išplaukite avinžirnius.
- Susmulkinkite avinžirnius blenderyje.
- Sumaišykite susmulkintus avinžirnius, sutarkuotą morką, smulkiai supjaustytą česnaką, druską, karį, vandenį, miltus ir pusę valgomojo šaukšto aliejaus.
Iš gauto faršo suformuokite kotletus. Apkepkite juos aliejuje ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių iki gražios auksinės spalvos.
