Arbūzo ir fetos derinys – daugelio jau atrastos salotos, kurios kone sinonimas vasarai. Arbūzo traškumas ir saldumas bei kreminė feta puikiai dera tarpusavyje.
Tobulėjimui erdvės taip pat yra – labai skanu bus ir keli šviežių bazilikų ar mėtų lapeliai, salotas galima apšlakstyti balzamiko actu arba citrinos sultimis. Puikiai jose derės ir uogos, pavyzdžiui, šilauogės.
O jeigu norite, kad būtų ne tik skanu, originalu, bet dar ir patogu – salotas verkite ant iešmelių. Prieš tai arbūzą pagrilinkite, kad suteiktumėte jam dar daugiau skonio, o tuomet nereikės nė daug lėkščių – kiekvienas salotų porciją galės griebti tiesiog į ranką
Ingredientai
Porcijos: –+
- Arbūzas 300 g
- Bazilikai (švieži, lapeliai) pagal skonį
- Fetos sūris 220 g
- Alyvuogių aliejus pagal skonį
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
Paruošimo būdas
-
Medinius iešmelius 30 minučių pamirkykite vandenyje. Arbūzą ir fetą supjaustykite panašaus dydžio kubeliais (2-3 cm). Ant kiekvieno iešmelio atsargiai suverkite po 2 arbūzo kubelius.
-
Įkaitinkite grilį iki aukštos temperatūros. Kepkite arbūzus kelias minutes, kelis kartus apverčiant, kol ant jų atsiras grilio žymės.
-
Užverkite ant iešmelio po 1 baziliko arba mėtos lapą ir 1 fetos sūrio kubelį. Pagardinkite druska ir pipirais, apšlakstykite aliejumi arba balzamiko actu. Skanaus!
