Mėsainis su pelėsiniu sūriu ir saldžiai aštriu BBQ padažu iš mėlynių.
Ingredientai
Porcijos: –+
- Mėsainiui
- Jautienos faršas 500 g
- Mėsainių bandelės 4 vnt.
- Šaltai rūkyta šoninė 4 juostelės
- Bri sūris 4 gabaliukai
- Gražgarstės 1 lėkštė
- Česnakai 1 skiltelė
- Svogūnų granulės 2 valg. š.
- Čiobreliai (susmulkinti) 1 valg. š.
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Padažui
- Mėlynės 1 stiklinė
- Balzaminis actas 3 valg. š.
- Cukrus (cukranendrių) 1.5 valg. š.
- Kečupas 1.5 valg. š.
- Česnakai 1 skiltelė
- Vorčesterio padažas 1 lašas
Porcijoje
Kalorijos: 612 kcal
Baltymai: 43.00 g
Riebalai: 30.00 g
Angliavandeniai: 40.00 g
Paruošimo būdas
- Pradėsime nuo padažo. Išplaukite mėlynes, nulupkite ir susmulkinkite česnaką. Sudėkite visus padažo ingredientus į keptuvę ir gaminkite ant nedidelės ugnies. Kai užvirs, gaminkite dar apie 15 minučių, kol padažas taps tirštas.
- Sumaišykite faršą su susmulkintu česnaku, svogūnų granulėmis ir čiobreliais. Suformuokite kotletus, pabarstykite druska bei pipirais ir užkepkite grilyje.Taip pat užkepkite grilyje šoninę.
Prieš 30 sekundžių iki pabaigos, uždėkite ant kepamų kotletų po gabaliuką bri sūrio. Iškeptus kotletus ir šoninę padėkite ant bandelių, užpilkite mėlynių padažu ir uždįkite ant viršaus gražgarstes. Skanaus!
