Šis brokolių, kumpio ir sūrio apkepas labai skanus ir greitai pagaminamas. Be to, šiame recepte yra mažai angliavandenių ir nėra glitimo.
Ingredientai
Porcijos: –+
- Brokoliai 1 vnt.
- Virtas kiaulienos kumpis 150 g
- Čederis 200 g
- Kiaušiniai 2 vnt.
- Kiaušiniai (tryniai) 3 vnt.
- Grietinėlė 350 ml
- Saulėgrąžų aliejus tepimui
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
Paruošimo būdas
- Supjaustykite brokolius nedideliais gabalėliais (kartu su stiebu). Virkite 4-5 minutes vandenyje su druska. Išimkite brokolius iš puodo ir padėkite į koštuvą.
- Sutepkite kepimo formą aliejumi ir įdėkite brokolius. Supjaustykite kumpį kubeliais ir sutarkuokite čederį. Sudėkite kumpį ir 2/3 čederio ant brokolių.
- Suplakite kiaušinius ir kiaušinių trynius. Pridėkite grietinėlę, druską ir pipirus bei dar kartą išplakite. Užpilkite šiuo mišiniu ingredientus kepimo formoje, o ant viršaus uždėkite likusį čederį.
- Įdėkite kepimo formą į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių. Sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių ir kepkite 30 minučių.
- Prieš nešant šį brokolių, kumpio ir sūrio apkepą prie stalo, leiskite jam pastovėti pusvalandį ir atvėsti. Skanaus!