Cukinijos - patiekalai ir receptai
Receptai iš cukinijų yra universalūs, o patiekalai su šia daržove gaminami bet kuriuo metų laiku. Cukinijos yra tinkamos kepimui ir virimui, jos puikiai dera su žuvimi, sūriais ir grybais. Neapdorotos cukinijos dedamos į šviežias salotas, o vegetarai mėgsta iš jų gaminti spagečius. Įdomu tai, kad cukinijų tyrė nėra prastesnė už tradicines bulves ir puikiai tinka prie mėsos.
Patiekalai su cukinijomis dažniausiai yra dietiniai: sultingas ir švelnus daržovių minkštimas nereikalauja stipraus apdorojimo, o pagaminti patiekalai suteikia gaivumo ir puikiai išskiria riebios mėsos skonį. Iš cukinijų galite gaminti skanius dietinius troškinius arba padažus, jas galima įdaryti, dėti į sriubas ar ant picų.
Patiekalai iš cukinijų gaminami lengvai ir labai greitai.
